果脯,每天吃果脯类好吗,也称蜜饯,是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。果脯是明朝时期的御膳房发明的。北京和台湾为蜜饯生产重镇。
临沂益州食品有限公司是一家食品、饮料的企业,岳阳果脯类,是经国家相关部门批准注册的企业。主营干货、散品干果,公司位于中国山东临沂市兰山区山东省临沂市兰山区北园路。临沂益州食品有限公司本着“客户第1,诚信至上”的原则,与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。
果脯蜜饯的营养常识:
1、果脯蜜饯是由水果或蔬菜加工精制而成的,其口味酸甜适中,果味浓郁,风味独特。我国历来由‘南蜜饯,北果脯’之说,南方以湿态制品为主,果脯蜜饯类,北方则以干态制品居上,俗称‘北脯南蜜’。
2、果脯蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果脯、极易被人体吸收利用。另外还含有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。
3、每次20克左右。果脯蜜饯通常含糖量较高,水果梅类果脯,可达70%,糖尿患者等不宜过多摄入糖的人群,蕞好选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖产品。
果脯:果脯桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称。
传说最早是明朝御膳房生产的,后来传入民间,距今已有300多年历史。原来用蜂蜜加工,现在都使用糖来代替蜂蜜,但习惯上仍称为蜜饯果脯。曾于1913年在巴拿马国际博览会上获奖。
北京果脯蜜饯的品种很多,果脯和蜜饯的区分,按照在北京的习惯,把含水分低并不带汁的称为果脯。例如:苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、枣脯(又称金丝蜜枣)青梅脯、红果脯等。
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